Quão tóxico é o hidroxianisol butilado?
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Vídeo: Quão tóxico é o hidroxianisol butilado?

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Anonim

A exposição prolongada a altas doses de BHT é tóxica em camundongos e ratos, causando problemas no fígado, tireóide e rins e afetando a função pulmonar e a coagulação do sangue [4]. O BHT pode atuar como promotor tumoral em certas situações [5].

O hidroxianisol butilado causa câncer?

Hidroxianisol butilado (BHA) é razoavelmente antecipado como um carcinógeno humano com base em evidências suficientes de carcinogenicidade de estudos em animais experimentais.

O BHT é prejudicial aos humanos?

Não há evidências científicas de que o BHT seja prejudicial nas quantidades usadas em alimentos embalados. De fato, em pequenas quantidades, pode ter efeitos anticancerígenos semelhantes aos fornecidos por antioxidantes naturais.

O hidroxianisol butilado é natural ou sintético?

Os mais importantes antioxidantes sintéticos incluem hidroxianisol butilado (BHA), hidroxitolueno butilado (BHT), butilhidroquinona terciária (TBHQ) e propil galato (PG) (Muñoz-Acevedo et al.., 2011).

O BHT é um ingrediente ruim?

BHT é acusado de ser um disruptor endócrino e de ter efeitos tóxicos no fígado, rins e pulmões em doses extremas, por ingestão. O BHT também é suspeito de ter potencial de bioacumulação em espécies aquáticas.

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