2024 Autor: Luke Adderiy | [email protected]. Última modificação: 2024-01-10 19:38
Um monossacarídeo frequentemente muda da forma acíclica (de cadeia aberta) para uma forma cíclica, através de uma reação de adição nucleofílica entre o grupo carbonila e uma das hidroxilas do mesmo molécula. A reação cria um anel de átomos de carbono fechado por um átomo de oxigênio em ponte.
De onde vêm os monossacarídeos?
Os monossacarídeos são geralmente encontrados no citosol (seiva celular). Seu conteúdo é muito alto em algumas frutas e vegetais, como milho, ervilha e batata-doce. Figura 9.1. Estruturas básicas de alguns monossacarídeos, dissacarídeos e polissacarídeos.
Como os monossacarídeos são feitos de um dissacarídeo?
Os dissacarídeos podem ser divididos em dois monossacarídeos quebrando a ligação glicosídica pela adição de moléculas de água, o que é conhecido como reação de hidrólise.
Como os monossacarídeos são transformados em polissacarídeos?
Os monossacarídeos são convertidos em dissacarídeos na célula por reações de condensação. Outras reações de condensação resultam na formação de polissacarídeos. … Estes são decompostos por hidrólise em monossacarídeos quando a energia é necessária para a célula.
Qual é a estrutura dos monossacarídeos?
Estrutura de monossacarídeos
Todos os monossacarídeos têm a mesma fórmula geral de (CH2O) , que designa uma molécula de carbono central ligada a dois hidrogênios e um oxigênio. O oxigênio também se ligará a um hidrogênio, criando um grupo hidroxila.
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